Assistant Restaurant Manager Bardi

Assistant Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Con il suo diretto superiore gestirà lo staff (selezione, assunzione e formazione) e la compilazione della reportistica operativa del pdv.

Parteciperà, Insieme al Restaurant Manager alla redazione del budget del ristorante e manterrà costantemente monitorati gli indicatori di redditività, suggerendo eventuali strategie.

Sarà inoltre incaricato della corretta gestione delle merci, degli ordini e degli inventari; misurerà la soddisfazione del cliente gestendo eventuali criticità; verificherà la corretta conoscenza e applicazione delle procedure relative alla sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro.

Completano il profilo: propensione al problem solving, buone doti organizzative e gestionali, attitudine a lavorare in team e ottima conoscenza della lingua inglese, gradita anche la conoscenza di altre lingue.

**Sede di lavoro**: Brescia, BS (Italia)