Assistant Restaurant Manager
Enrico Bartolini SRL** ricerca un/una **Assistant Restaurant Manager** per opportunità presso i propri ristoranti su Milano.
La risorsa, dopo un periodo di formazione specifica, affiancherà e si coordinerà con il Restaurant Manager del ristorante.
**Responsabilità**:
- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
- Gestione prenotazioni.
- Gestione e coordinamento risorse di sala.
- Gestione della clientela e supporto nelle attività di sala.
- Garanzia di standard di servizio elevati e soddisfazione del cliente.
- Coordinamento con lo staff di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio.
**Requisiti**:
- Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti stellati.
- Eccellenti competenze di leadership e capacità organizzative.
- Conoscenza approfondita delle operazioni quotidiane del ristorante, inclusa la gestione del personale, l'approvvigionamento e il controllo delle scorte.
- Abilità nel creare un ambiente accogliente ed eccellente per i clienti.
- Capacità di sviluppare strategie per migliorare la soddisfazione dei clienti e incrementare le entrate.
- Ottima gestione del budget e delle risorse.
Inquadramento e retribuzione verranno definiti in sede di colloquio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Mensa aziendale
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
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