Assistant Restaurant Manager-Asti Asti

Assistant Restaurant Manager-Asti
Asti
Piemonte, Asti

Direzione Lavoro Group (Aut. min.

0001 del 21/01/2019) ricerca per azienda cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un Vice Restaurant Manager.

I requisiti richiesti sono:

Precedente esperienza di almeno 1 anno nel ruolo preferibilmente nella ristorazione organizzata

- Forte orientamento alle relazioni e leadership;

- Conoscenza dei KPI della ristorazione;

- Livello di problem solving elevato.

La risorsa si occuperà di supportare il coordinamento delle squadre di sala e cucina, di assicurarsi che ogni cliente sia pienamente soddisfatto della propria esperienza; Gestire eventuali lamentele da parte dei clienti, Compilare i report giornalieri sulle vendite, Supervisionare le operazioni di cassa, Organizzare i turni del personale, Compilare gli ordini della merce, Promuovere l'immagine del brand nelle comunità locali, Organizzare riunioni periodiche con la propria squadra manageriale e tutto lo staff del ristorante; Gestire i processi di selezione delle risorse, Sviluppare i talenti interni, Garantire l'applicazione delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro nonché l'applicazione delle procedure HACCP

Luogo di lavoro: ASTI

I dettagli dell'offerta economica verranno discussi in fase di selezione.

I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future.

Sono garantiti i diritti di cui al D. lgs. 196/03 e al Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. 903/77).