Assistant Sommelier Montà

Assistant Sommelier
Montà
Piemonte, Montà

Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.

Ricerchiamo Commis di Cucina per potenziare la Brigata.

Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L. V. X.

e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.

Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.

Responsabilità: Supporto nell'aggiornamento periodico della carta dei vini con la collaborazione del Sommelier Suggerire abbinamenti di vini ai piatti scelti dagli ospiti quando il Sommelier non è disponibile Mescita e servizio del vino alla giusta temperatura e con il bicchiere adeguato Condurre esperienze di degustazione di vini per gli ospiti del Resort Fornire un perfetto servizio, accogliendo i Clienti, accompagnandoli al tavolo assegnato e riservato Gestione dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione dei bicchieri, dello stoccaggio e dell'inventario Comunicare attivamente con gli ospiti per raccogliere il loro feedback e anticipare/soddisfare le loro esigenze Chi stiamo cercando: Ottima conoscenza dell'inglese Precedenti esperienze come Chef de Rang, Cameriere o Assistente Sommelier Grande passione verso il mondo del vino in tutti i suoi ambiti (uva, vinificazione, cantina, storia).

Preferibile, ma non necessaria, la certificazione AIS e/o Wset Elevate capacità comunicative e interpersonali Capacità di comunicare in modo chiaro e creare un ambiente piacevole Capacità di interagire con gli ospiti, anche in situazioni non facili, mantenendo un approccio calmo, educato e discreto Orientamento al cliente ed eccellente qualità del servizio Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura Contratto a tempo pieno 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo) 8 ore di lavoro al giorno Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana Formazione continua Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo Costante affiancamento #J-18808-Ljbffr