Assistant Store Manager Bistrot Lazio

Assistant Store Manager Bistrot
Roma
Lazio, Lazio

Per rinomato Bistrot situato al centro di Roma siamo alla ricerca di un/una- ASSISTANT STORE MANAGER_

- La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Store Manager per garantire un servizio di qualità eccellente, supportare il team e contribuire alla gestione operativa quotidiana del bistrot. _

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Responsabilità principali:_

- Collaborare con lo Store Manager nelle operazioni quotidiane del bistrot. _

- _Garantire la conformità alle norme HACCP e alle normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro. _

- _Supervisionare e formare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. _

- _Monitorare le scorte e gestire gli ordini dei fornitori. _

- _Assistere nella gestione delle attività di marketing e promozionali. _

- _Analizzare le vendite e contribuire al raggiungimento degli obiettivi di performance. _

- _Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare. _

- _Assicurare un servizio clienti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento al cliente. _

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Requisiti richiesti:_

- Esperienza pregressa nel settore della somministrazione, preferibilmente nel reparto bar/caffetteria, ristorazione e/o gastronomia. _

- _Conoscenza approfondita delle norme HACCP. _

- _Conoscenza delle normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro. _

- _Eccellenti capacità di comunicazione e relazionali. _

- _Capacità di gestire lo stress e di lavorare in un ambiente ad alto ritmo. _

- _Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli. _

- _Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Il Bistrot non offre il servizio di cena (durante l'orario invernale il turno termina alle ore 19. 30, mentre durante l'orario estivo termina intorno alle ore 21:00). _

- Sede di lavoro: Roma centro_