Assistant Store Manager Ristorazione Budrio

Assistant Store Manager Ristorazione
Budrio
Emilia Romagna, Budrio

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Reggio Emilia, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di :ASSISTANT STORE MANAGERL#39;Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.

Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami. Il / la candidato / a si occuperà delle seguenti attività :Gestisce e organizza l#39;attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno;Si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;Gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);Controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;Esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;Coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;Supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;Gestisce le problematiche del cliente. Si richiede :Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d#39;anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione;Disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;Completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all#39;esperienza. Sede di lavoro : Piacenza. L#39;offerta di lavoro si intende rivolta all#39;uno e all#39;altro sesso in ottemperanza al D. Lgs.

198/2006. I candidati sono invitati a leggere l#39;informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all#39;indirizzo web : www.e-workspa. it.

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