Assistente Di Laboratorio Ricerca E Sviluppo Milano

Assistente Di Laboratorio Ricerca E Sviluppo
Milano
Lombardia, Milano

Eurointerim S. p. A. , Filiale di Milano, ricerca per importante azienda Multinazionale del settore alimentare, la seguente figura professionale da inserire per copertura di una posizione vacante:

**ASSISTENTE DI LABORATORIO RICERCA E SVILUPPO

La risorsa ricercata rispondendo al R&D Supervisor, si occuperà della preparazione di campioni da inviare ai clienti o richiesti dal reparto R&D e della gestione delle prove pratiche del laboratorio applicativo per l'applicazione degli aromi nei prodotti finiti.

Nel dettaglio, le mansioni saranno le seguenti:

- Preparazione dei campioni da inviare (studio della formulazione, sviluppo pratico del campione, confezionamento ed etichettatura);

- Pesatura aromi secondo distinta, Confezionamento campioni e spedizione;

- Richiesta di materie prime per produzione campioni;

- Gestione del magazzino di laboratorio;

- Confronto con CQ su particolari tematiche, prodotti scaduti, verifica di conformità; prodotto, segnalazione di anomalie di processo legate al prodotto;

- Studio e sviluppo di nuove applicazioni: cotture, lievitazione, panificazione, creme, gelateria, caramelle, bevande;

- Gestione di panel test con interni ed esterni;

- Registrazione dei risultati.

**Skills & Experience

I requisiti richiesti per lo svolgimento del ruolo sono i seguenti:

- Diploma di perito chimico o titolo di studio equipollente;

- Conoscenza norme del Pacchetto Igiene HACCP;

- Conoscenza delle MP e tipologie di prodotti finiti (alimenti, bevande);

- Conoscenza metodologie analitiche, chimiche e microbiologiche;

- Conoscenza norme ISO per la qualità e la sicurezza alimentare;

- Buona conoscenza della lingua inglese.

**Tipologia di assunzione**: Contratto a Tempo determinato/Indeterminato

**RAL**: 25/28 K, CCNL Chimica Industria

**Sede di lavoro**: Milano Nord Ovest