Assistente F&B Food & Beverage Manager
Grand Hotel Trento ricerca Assistente F&B Manager.
La figura ricercata lavorerà a stretto contatto con il Restaurant Manager nell'attività ristorativa.
La sua funzione principale sarà quella di controllare che tutte le esigenze dei clienti siano soddisfatte.
In assenza del Restaurant Manager, l'assistente si occuperà del personale, assegnerà loro i compiti e si assicurerà che il lavoro si svolga in modo ordinato e secondo gli standard della struttura.
Si occuperà del reclutamento del personale, sarà responsabile della risoluzione dei problemi che sorgono negli outlet di sua competenza.
Si occuperà di tutte le funzioni che si svolgono nella sala da pranzo e nella cucina in assenza del Manager.
Si assicurerà che i clienti ricevano un servizio eccellente per quanto riguarda cibo, bevande e servizio.
Si occuperà delle richieste dei clienti e risolve i problemi nel miglior modo possibile.
La figura dovrà avere:
- Conoscenza delle caratteristiche dei cibi e delle bevande
- Competenze organizzative per quanto riguarda acquisti e personale, gestione del magazzino, calcoli del Food Cost, conti profitti e perdite ed abile economista
- Doti da Team leader, determinazione, capacità di problem solving e orientamento al servizio
- Buona programmazione e attenzione per il dettaglio
Si richiede persona dinamica con pregressa esperienza pluriennale nella mansione di responsabile di ristorante o simile
Si propone contratto a tempo indeterminato, full time con remunerazione adeguata all'esperienza
NON SI DISPONE DI ALLOGGIO, quindi verranno presi in considerazione solo i residenti nella provincia di Trento
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1. 700, 00 - €2. 000, 00 al mese
Benefit:
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Bonus annuale
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima
Domande di preselezione:
- Sei residente nella Provincia di Trento?
Esperienza:
- Assistente F&B Manager: 2 anni (Preferenziale)
Lingua:
- Inglese e tedesco (Preferenziale)
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