Assistente Operativo F&B Lazio

Assistente Operativo F&B
Roma
Lazio, Lazio

Scopo del lavoro:

Assicurarsi che venga fornito un servizio di cibo e bevande caldo, amichevole ed efficiente ai nostri ospiti, garantendo che standard di servizio eccezionali siano forniti e mantenuti in ogni momento in linea con le aspettative dei nostri ospiti in tutti gli outlet f&B

Riferisce a: F&B Manager

Reparto: Cibo e Bevande

Doveri e responsabilità chiave:

Aiutare a creare un ambiente caldo e accogliente per i nostri ospiti

Garantire che tutte le richieste e le domande degli ospiti ricevano una risposta tempestiva ed efficace e che venga fornito agli ospiti un servizio eccezionale in ogni momento

Familiarizzare con il menu e tutte le informazioni sull'offerta di cibi e bevande disponibili e divulgarle agli operatori che gestiscono l'appalto per renderli in grado di rispondere a qualsiasi domanda gli ospiti potrebbero avere

Assicurarsi che il reparto room service funzioni efficacemente in accordo con gli standard di compagnia e venga effettuata una consegna efficiente e sicura di tutti gli ordini di cibi e bevande in linea con le aspettative degli ospiti, assicurando che venga mantenuto un livello di servizio eccezionale in ogni momento

Assicurarsi che le aree del ristorante siano sempre pulite e ben presentate e fornire assistenza con le pulizie e le pulizie secondo necessità

Gestire i reclami degli ospiti in modo amichevole ed efficiente, garantendo la soddisfazione degli ospiti in ogni momento e assicurando che eventuali reclami e commenti degli ospiti vengano segnalati alla direzione

Garantire che tutte le procedure di cassa, addebito, flottante e cassa siano eseguite in linea con le procedure concordate

Preparare tutti i punti di servizio del back office e assicurarsi che le turnazioni siano in linea con i numeri previsti per la colazione, il pranzo o la cena.

Redigere programmazione settimanale e aggiornarla per essere in linea con i pick up

Assistere nella organizzazione e nella preparazione dei servizi e fornire s. o. p di servizio per le funzioni come richiesto

Supportare il personale di cucina come e quando richiesto e nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza

Assicurarsi che tutte le aree anteriori della casa e degli ospiti siano sempre ben mantenute

Qualsiasi altro compito indicato dal F&B Manager o da un altro membro del team di gestione

Requisiti chiave per il ruolo:

Esperienza di lavoro in un ruolo e/o ambiente simile (preferibilmente in un ristorante di fascia alta all'interno del settore alberghiero, del tempo libero o dell'ospitalità sarebbe un netto vantaggio)

Certificato di igiene alimentare di base (augurato)

Abilità di gestione del contante accurate ed efficienti

Elevato standard di presentazione personale

per questo annuncio non è previsto l'alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni