Assistente Responsabile Ristorante
White Bakery, american restaurant, per la recente apertura del secondo ristorante a Bologna e precisamente presso il centro commerciale Gran Reno a Casalecchio di Reno, cerca l'Assistente del Direttore / Responsabile del Ristorante / Store Manager.
Principali attività/responsabilità:
- Supervisionare la qualità dei prodotti in vendita e del servizio al cliente in base alle indicazioni di White Bakery;
- Assicurare la presenza, la qualità ed il giusto stoccaggio delle materie prime; la corretta esposizione dei prodotti dello shop e delle vetrine;
- Verificare lo stato della pulizia del locale, garantendo gli standard prescritti;
- Verificare il rispetto del sistema HACCP, dei CCP(Critical Control Points);
- Verificare il rispetto delle procedure aziendali, gli standard di sicurezza e del patrimonio aziendale;
- Organizzazione del punto vendita: gestione operativa ed amministrativa del punto vendita, nelle operazioni di apertura e chiusura.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
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