Bakery Technologist - Process And Product Development Ne

Bakery Technologist - Process And Product Development
Ne
Liguria, Ne

Responsibilities / Tasks Gestione del laboratorio di analitica e linee pilota Essere responsabile dello sviluppo di nuovi processi / ricette esplorando nuove tecnologie, materie prime innovative e/o alternative e input dei clienti Lavorare sulla fattibilità e sull'implementazione di nuove attrezzature di produzione all'interno dell'azienda Organizzare e coordinare tutti i test negli impianti pilota, sia interni che con i clienti Essere il punto di riferimento unico di competenza dal punto di vista tecnologico sulle attrezzature di produzione Essere responsabile dell'identificazione dei problemi con i processi di produzione disponibili e proporre soluzioni Lavorare in modo trasversale per sviluppare e mantenere la documentazione tecnica e le specifiche Your Profile / Qualifications Laurea in tecnologia alimentare o scienze degli alimenti Più di 10 anni di esperienza internazionale nel settore Bakery (R&D o produzione) Forte background tecnico nello sviluppo di prodotti (ricette e forma), sia dal punto di vista dell'applicazione del know-how che del processo produttivo Approccio analitico nella definizione della fattibilità e delle prove di test Capacità di lavorare sia in modo indipendente che come parte di un team Mentalità orientata al cliente e competenze interpersonali Inglese fluente Did we spark your interest?

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