Bar Manager Milano

Bar Manager
Milano
Lombardia, Milano

TeMPus SpA** (Agenzia per il lavoro, Aut.

Min.

Provv.

Prot.

N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali:

**BAR MANAGER

Le responsabilità affidate al **Bar Manager**, che riporterà direttamente al **Restaurant Manager**, saranno:

- Ruolo operativo per quanto riguarda il servizio di bevande e cocktails.

- Gestire tutti gli aspetti legati all'attività operative del bar presente nel locale.

- Confrontarsi con i Manager circa la policy del bar ed eventuali disservizi verso i clienti.

- Comunicare e cooperare con gli altri manager per assicurare l'esatto coordinamento delle attività dei componenti dello staff.

- Partecipare alla selezione del personale bar.

- Contribuire ad assegnare i compiti al personale e determinare i turni del area Bar.

- Osservare e monitorare le performance dei subordinati per assicurarne l'efficienza e l'aderenza alle regole e alle procedure previste dagli standard aziendali.

- Controllare la pulizia e l'ordine del bar e degli spazi aperti al cliente.

**REQUISITI

- Precedente esperienza nel ruolo.

- Ampia conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche.

- Conoscenza delle normative locali e statali relative al servizio bevande alcoliche e alla conformità al codice sanitario.

- Competenza nella gestione delle risorse e nel controllo dell'inventario.

- Orientamento al servizio clienti.

- Solide doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro

- Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare e di sicurezza in generale (HACCP).

- Gentilezza, cordialità e savoir-faire.

- Resistenza allo stress e orientamento al risultato.

- TGradita buona conoscenza della lingua inglese.

**ULTERIORI INFORMAZIONI

- Luogo di Lavoro: uno dei tre locali siti nella zona centrale di Milano.

- Orario di lavoro: Turni sei giorni su sette con un giorno di risposo a rotazione con disponibilità che dovrà essere data in base agli orari di apertura del locale 09:00-24:00.

**OFFERTA

- Contratto iniziale della durata di 1 anno.

- Inserimento al LV 3 CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI (1500-1600 euro netti al mese).