Bar Manager Egna

Bar Manager
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Mangia's Resorts, parte del gruppo Aeroviaggi S. p. A. , è un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di proprietà situate tra Sicilia e Sardegna.

Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un'esperienza autentica e unica, alla scoperta del vero spirito dell' Authentic Italian Vacanza.

Cerchiamo professionisti che condividano la nostra passione per l'ospitalità e siano pronti a lavorare in un contesto in cui qualità, autenticità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali.

Unisciti al nostro team e contribuisci a rendere ogni soggiorno un'esperienza memorabile per i nostri ospiti.

Descrizione della posizione In vista della stagione 2025, siamo alla ricerca di un giovane e motivato Bar Manager da inserire in una delle nostre strutture in SARDEGNA.

La risorsa prescelta si occuperà in particolare di:

Gestire e coordinare il team Bar, supervisionandone attività, disciplina, standing e qualità del servizio con l'obiettivo di assicurare la soddisfazione delle esigenze dei clienti.

Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.

Anticipare le esigenze degli ospiti, rispondendo prontamente e assecondando le richieste di tutti i clienti.

Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito.

Seguire le nuove tendenze internazionali per stabilire gli standard attesi nel settore.

Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia.

Monitorare l'inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato.

Condurre la riunione pre-shift con i propri collaboratori.

Ispezionare il grooming e l'abbigliamento del personale, correggendone eventuali carenze.

Pianificare gli orari di lavoro e i turni settimanali del proprio team.

Esaminare vendite e costi delle bevande e riconciliare eventuali discrepanze nella contabilità.

Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di lusso o contesti similari.

Conoscenza delle lingue francese e inglese.

Ampia conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche.

Conoscenza delle normative locali e statali relative al servizio bevande alcoliche.

Competenza nella gestione delle risorse e nel controllo dell'inventario.

Orientamento al servizio clienti.

Conoscenza dei principi contabili di base della gestione del personale e del marketing.

Precisione e cura per i dettagli.

Offriamo contratto a tempo determinato di natura stagionale , vitto e alloggio.

Bar Manager Il Gabbiano Beach & Restaurant #J-18808-Ljbffr