Bar Manager - Barman/Barlady Ro

Bar Manager - Barman/Barlady
Ro
Emilia Romagna, Ro

Il Borro è una società agricola che si occupa di produzione e vendita di prodotti biologici oltre che di accoglienza in un contesto suggestivo di 1100 ettari, un Relais&Chateaux in Toscana.

Lavorare al borro è curare i dettagli e prendersi cura di animali, piante ed ospiti in un contesto sostenibile.

Soggiornare ad Il Borro è immergersi nella Toscana più autentica, dove strutture di accoglienza esclusive si integrano alla vita di un'azienda agricola d'avanguardia, che fa dell'ecosostenibilità la sua filosofia.

Dai wine tours alle cooking classes, dalle passeggiate a cavallo al golf, dai laboratori artigianali ai trattamenti di alta gamma della Spa: innumerevoli percorsi unici pensati per far vivere agli ospiti l'autenticità della Toscana.

**Bar Manager - barman/barlady**:

Hai una passione per il mondo dell'ospitalità di lusso e desideri lavorare in un ambiente dove tradizione, cultura, sostenibilità ed eleganza toscana si fondono in un'esperienza unica?

Il Borro, parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, ti offre l'opportunità di entrare a far parte di un team impegnato a offrire un servizio d'eccellenza ai propri ospiti, come Bar Manager presso il nostro Borro Bar.

**Cosa farai**:

**Nel ruolo di Bar Manager, sarai responsabile di**:

Gestire e coordinare le operazioni quotidiane del bar, garantendo un servizio impeccabile e in linea con gli standard di alta qualità.

Supervisionare e motivare un team di barman e barlady, con l'obiettivo di creare un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.

Curare la selezione, la preparazione e la creazione di cocktail innovativi, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.

Gestire gli approvvigionamenti e l'organizzazione del bar, ottimizzando risorse e materiali.

Monitorare e assicurarti che ogni aspetto del servizio rispetti gli standard di lusso e soddisfi le esigenze degli ospiti.

Formare e sviluppare il team, trasmettendo passione per l'eccellenza e il servizio al cliente.

**Chi stiamo cercando**:

Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in strutture di alto profilo, preferibilmente hotel 4 o 5 stelle

Conoscenza approfondita del mondo dei cocktail, delle tendenze del settore e delle tecniche di preparazione.

Esperienza nella gestione di team, con eccellenti capacità di leadership, motivazione e sviluppo delle risorse.

Ottima padronanza della lingua italiana e inglese, con capacità di comunicare chiaramente e professionalmente.

Eccellenti doti organizzative e attenzione ai dettagli, unita a una forte propensione a risolvere problemi.

Orientamento al cliente.

Flessibilità, spirito di squadra e una forte attenzione alla sostenibilità e alla cultura del servizio.

Patente B.

**Cosa offriamo**:

Contratto full time - CCNL turismo pubblici esercizi

Retribuzione commisurata all'esperienza.

Un ambiente di lavoro esclusivo, prestigioso e stimolante, con possibilità di crescita professionale.