Bar Manager Bardi

Bar Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per azienda cliente, avente sede a GARBAGNATE MILANESE, Un / Una BAR MANAGER. Attività da svolgere: Preparare gli orari settimanali per i baristi per coprire adeguatamente tutti i turni. Garantire la copertura in caso di assenza dei dipendenti e adeguare il personale in funzione delle esigenze aziendali. Gestione del personale e garantire il corretto comportamento nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro. Monitorare l'inventario del fabbisogno di prodotti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato per garantire le proposte commerciali. Controllo della pulizia del personale e della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza. Esaminare la vendita e i costi e deve per questo possedere idonee capacità informatiche. Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali. Controllare la preparazione dell'offerta e garantire la qualità del prodotto servito. Curare l'immagine del locale. Controllo e verifica dei protocolli HACCP. Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare (HACCP / DVR). Il candidato ideale è un professionista serio e responsabile che collabora con lo staff nel processo produttivo e garantisce il rispetto delle direttive ricevute per l'accoglienza, l'assistenza e l'erogazione del servizio verso i clienti, con il modo e l'efficienza stabiliti dall'azienda. Solida esperienza e conoscenza del settore food e drinks. Gentilezza, cordialità e savoir-faire. Spirito d'iniziativa, attitudine al problem solving e capacità decisionali. Disponibilità a weekend. Automunito/a. Contratto di lavoro: Full Time a tempo determinato con scopo assunzione. J-18808-Ljbffr