Bar Manager Per Ristorante Fine Dining Di Nuova Apertura Milano

Bar Manager Per Ristorante Fine Dining Di Nuova Apertura
Milano
Lombardia, Milano

DescrizioneIl "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Bar Manager da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa.

Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprirà una nuova location a Milano, in Zona Brera. Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un format innovativo, accompagnati da un servizio impeccabile. La persona ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza come Bar Manager, preferibilmente in contesti simili. La figura ricercata sarà responsabile digestire la preparazione del bancone prima del servizio; coordinare lo staff dell'area bar (2 persone); monitorare l'uso delle attrezzature; lavorare operativamente durante il servizio; comunicare con la clientela; garantire la pulizia dell'area di lavoro. Requisito fondamentale è la conoscenza dell'inglese, per comunicare al meglio con la clientela internazionale. Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'apertura è prevista a inizio aprile con possibilità di assunzione già a metà marzo. È richiesta disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana. L'orario di lavoro verrà distribuito su turni unici da definire con la proprietà. Lo stipendio mensile è di 1800 euro netti (14 mensilità), cui si aggiungono bonus su KPI e obiettivi che verranno concordati in fase avanzata. Avrai la possibilità di lavorare in un contesto positivo e dinamico, che offre benefit e che potrebbe portarti a uno sviluppo di carriera!Cosa offre l'aziendaBonus fatturatoMance TOPPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroFormazione continuaCompetenze necessarieComunicazione con i clientiConoscenza strumentazioneCreazione drink listTecniche di conservazione prodottiMiscelazioneClassificazione alcolici/analcoliciPreparazione bancone e della lineaCreazione e lettura report