Bar Manager Pool Lounge Bar Cesa

Bar Manager Pool Lounge Bar
Cesa
Campania, Cesa

Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra

La nostra mission? la crescita professionale.

Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda

**Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.

Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla carta AQUA** (ristorante sul mare che propone una cucina gourmet ricercata), le seguenti figure:

Il Bar Manager è responsabile della gestione di tutti gli aspetti operativi dell'area bar e somministrazione bevande. Riporta direttamente al General Manager. Assicurerà un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.

**Mansioni**:

- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa,

- E' responsabile della corretta preparazione di cocktails e altre bevande attenendosi scrupolosamente alle ricette;

- Redigerà la proposta beverage del Lounge Bar,

- Si occuperà della creazione di signature cocktails da proporre in occasione di determinati eventi,

- E' responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;

- Sarà responsabile degli addebiti delle consumazioni;

- Sarà responsabile della redazione dell'inventario di fine mese nei tempi richiesti dall'azienda;

- Gestirà eventuali criticità nel servizio, assicurandosi della soddisfazione dei clienti;

- Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti.

**Requisiti**:

- Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;

- Comprovate esperienze nel ruolo di Bar Manager in Hotel e/o Resort 4*-5*;

- Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;

- Ottimo standing;

- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus;

- Attitudine al problem solving e flessibilità;