Barman Firenze

Barman
Firenze
Toscana, Firenze

Il ristorante panoramico B-Roof, già Terrazza Brunelleschi, è il ristorante del Grand Hotel Baglioni, nel pieno centro di Firenze e a due minuti a piedi dalla stazione di Santa Maria Novella.

Il ristorante è aperto sia ai clienti interni dell'hotel che ai clienti esterni, la sua vista a 360° su tutta Firenze e la cucina toscana rivisitata lo rendono un "must have" nella lista dei ristoranti/bar dove recarsi nel panorama fiorentino.

Siamo alla ricerca di un Secondo Barman, braccio destro del Bar Manager che coordini con lui i vari servizi, il personale, che sia un punto di riferimento per la squadra e per il resto dei reparti.

Cosa cerchiamo?

Alle dipendenze del Bar Manager, sarà responsabile di fornire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti attraverso una conoscenza eccellente di cocktail, vini e liquori, nonché informazioni sui metodi di preparazione.

Le responsabilità comprendono:

Preparazione del bar, della sala e delle sue attrezzature per garantire un servizio sempre efficiente; Assistere i Barman nel servire le bevande e nel soddisfare le esigenze e le richieste degli ospiti; Fornire un'esperienza di servizio esperta; Sparecchiare e sistemare i tavoli secondo gli standard applicati nel bar come da sistema HACCP.

Il candidato ideale è una persona motivata in un percorso di crescita professionale, all'interno di una struttura di prestigio, e ha dimestichezza nel lavorare con standard di servizio.

Richiediamo pregressa esperienza in ambito hotellerie e ottima conoscenza della lingua inglese.

Un ambiente in crescita, con una squadra giovane ma affiatata.

Possibilità di crescita interna all'azienda e al gruppo.

Un pacchetto retributivo allineato al ruolo in base al CCNL di riferimento, garantito vitto (no alloggio).

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