Bartender/Barman Venezia

Bartender/Barman
Venezia
Veneto, Venezia

Location: Location IT-VENICE Posted Date: 11 months ago (3/18/2024 12:59 PM) Overview Il Barman è il punto di partenza… il luogo di accoglienza iniziale per i clienti prima che arrivino ai loro tavoli. È fondamentale fornire ai clienti un'esperienza positiva prima che lascino il bar. Quale barman di Hard Rock Café, avrai il ruolo di guida, comunicatore, intrattenitore, decision maker, memorabilia curator e musicista (dritto al cuore). Responsibilities Le funzioni di base del Barman comprendono: Preparare cocktails secondo specifiche ricette Dar prova di somministrare gli alcolici in modo responsabile Servire cibo Maneggiare denaro contante e altre forme di pagamento Eseguire le operazioni di vendita in modo accurato - utilizzando un apposito sistema di point-of-sale Eseguire i debiti controlli sulle carte d'identità Mantenere una sufficiente quantità di contante per i resti Indirizzare i clienti verso le varie aree/bagni Dar prova di un'impeccabile conoscenza del prodotto Vendere in modo convincente utilizzando comprovate tecniche Mantenere l'area del bancone pulita e organizzata Mantenere sufficienti quantità dei prodotti - tramite inventario e scorte Rifornire di liquori, birra, vino e bicchieri durante l'intero turno di lavoro Eticchettare in modo adeguato, datare, coprire e mettere in frigorifero gli articoli preparati per il bar Avere cura dell'apposito lavandino a 3 comparti - disinfettando lo stesso, gli utensili e i bicchieri Occuparsi dell'apertura, chiusura e relativi adempimenti - allestire e disallestire il bar, pulire i bicchieri/bancone, spazzare il pavimento, etc. Rispondere alle domande in modo corretto ed educato Dare vita a ricordi indimenticabili Intrattenere gli ospiti facendone dei "Raving Fans". Additional Details I requisiti per questo lavoro comprendono: Avere almeno 18 anni d'età Adempiere compiti che richiedono di piegarsi e alzarsi Sollevare e trasportare contenitori con un peso fino a 22, 67 Kg dal magazzino e dal frigorifero per le birre Stare in piedi per più di 8 ore Mantenere una bella presenza ("having a plan") Conformarsi alle direttive in materia di uniforme Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza Riciclare i prodotti, ove possibile Rimanere calmo nell'ambito di un'atmosfera frenetica e movimentata Dar prova di un alto livello di organizzazione, cura per i dettagli e senso di premura Mostrare un atteggiamento positivo e in apparenza amichevole nei confronti degli ospiti Farsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC J-18808-Ljbffr