Breakfast Supervisor Milano

Breakfast Supervisor
Milano
Lombardia, Milano

Ruolo: Breakfast Supervisor

Riporta a: Restaurant Manager /F&B Manager

Profilo dell'azienda Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio offre 239 camere, di cui 11 suite, tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati, un bistrot con cucina italiana e internazionale, un bar ed una piazzetta per incontri informali o pause di relax, un centro fitness completamente attrezzato e 5 sale riunioni.

La proprietà fa parte di Marriott International che è il più grande marchio alberghiero al mondo e Westmont Hospitality Group.

L'Hotel è stato ristrutturato nel 2023 ed ha subito un rebranding completo diventando il secondo Marriott Tribute Portfolio in Italia.

Duo Milan Porta Nuova è alla ricerca di un/a Breakfast Supervisor.

Principali mansioni: Supervisionare le operazioni quotidiane del servizio di prima colazione, compresi l'allestimento, il servizio e la pulizia;Supervisionare e garantire il buon funzionamento del Ristorante, anticipando le richieste degli ospiti e motivando i colleghi;Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto;Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale;Gestire e formare il personale addetto alla colazione;Gestire i costi di cibo e bevande;Controllare che tutti gli standard operativi e di servizio vengano rispettati;Coordinare il turno e l'organizzazione del Breakfast; Requisiti principali del profilo: È richiesto un'esperienza pregressa in un ruolo simile in un ambiente dinamico e organizzato;Buona conoscenza degli standard di sicurezza e igiene alimentare;Essere un giocatore di squadra e avere un approccio proattivo;Essere in grado di operare in un ambiente di lavoro dinamico;Voglia di imparare e mettersi in gioco;Conoscenza del mondo dell'Hotellerie;Grandi capacità di comunicazione e attitudine alla vendita;Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia;Contratto di lavoro: Full-time, Tempo determinato

La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/1.