Buyer Gastronomia (Salumi-Formaggi, Pane-Pasticceria, Rosticceria E Bar Bistrot) (M/F) – Full Time.
Superemme S. r. l.
è un'Azienda familiare che fonda le sue radici nel territorio sardo.
Il pay off "Sardi come voi" è l'espressione massima di questo forte legame.
Oggi, il Gruppo è guidato dal secondo passaggio generazionale intriso dagli stessi valori: famiglia, onestà e passione.
A livello regionale, con una quota di mercato del 9. 9% (fonte 2022 DB Nielsen IPER+SUPER+LIS), Superemme si conferma come una delle più importanti aziende nel settore della GDO in Sardegna, presente sul territorio regionale con 35 punti vendita, suddivisi nelle insegne Iperpan e Superpan.
Il Gruppo è altresì proprietario dell'insegna Hardis, una catena di Discount che comprende nella regione 19 punti vendita.
Con circa 1. 000 collaboratori contribuisce a garantire il sostegno occupazionale ed economico della Sardegna.
Dal 1990 Superemme aderisce al Gruppo Selex, ed alla Supercentrale Esd Italia.
L'obiettivo di questo importante accordo è garantire al Cliente sempre una maggior qualità a prezzi competitivi.
Superemme lavora giorno dopo giorno per conquistare la fiducia dei Clienti attraverso prodotti freschi e di qualità al miglior prezzo possibile, garantendo un ambiente confortevole, moderno ed accogliente dove fare la spesa.
Dal 2020 Superemme redige il Bilancio di Sostenibilità su base volontaria per rilevare, monitorare e condividere con tutti i suoi stakeholder i risultati dell'impegno preso nel migliorare perseguendo obiettivi di risultato economico sostenibile.
Un segno concreto a dimostrazione di una sempre maggiore integrazione della sostenibilità nelle strategie aziendali.
LAVORA CON NOI
Le aziende sono fatte di Persone e Superemme è certa che: sono le Persone a fare la differenza!
Lavorare in una realtà solida come quella del Gruppo Superemme rappresenta un'opportunità di crescita per giovani dinamici che dimostrano di saper lavorare per obiettivi, motivazione e con spirito di squadra.
Posizione:
Superemme S. r. l.
è alla ricerca di un Buyer esperto nel reparto Gastronomia che si occuperà di gestire e ottimizzare l'assortimento di prodotti freschi nei settori Salumi e Formaggi, Pane e Pasticceria, Rosticceria e Bar Bistrot presso la nostra Sede Amministrativa di Cagliari.
Siamo alla ricerca di un profilo da inserire con:
Contratto di lavoro a tempo indeterminato full-time 40 ore settimanali, previo esperimento di un periodo di prova come da CCNL DMO.
La risorsa con comprovata esperienza e qualifica sarà inquadrata secondo il livello acquisito (CCNL Distribuzione Moderna Organizzata).
RESPONSABILITA' DEL RUOLO
La risorsa gestirà variabili quantitative e qualitative, legate agli assortimenti ed al riordino al fine di assicurare la performance economica del settore di competenza.
ATTIVITA' PRINCIPALI
La risorsa si occuperà di:
Gestire la selezione, l'approvvigionamento e la negoziazione dei prodotti per i reparti di salumi, formaggi, pane, pasticceria, rosticceria e bar bistrot.
Analizzare le tendenze di mercato e le preferenze dei consumatori per ottimizzare l'assortimento e migliorare la proposta commerciale.
Collaborare con i responsabili dei punti vendita per garantire disponibilità e freschezza dei prodotti, mantenendo elevati gli standard di qualità.
Monitorare i KPI di vendita, margini e rotazione dei prodotti, implementando azioni correttive per massimizzare le performance del reparto.
Negoziare condizioni e prezzi con i fornitori, assicurando la competitività e il mantenimento della qualità.
Sviluppare relazioni solide con i fornitori esistenti e individuare nuovi partner per ampliare e migliorare l'offerta.
Definire e aggiornare le ricette per i prodotti freschi di nostra produzione.
INSERIMENTO E FORMAZIONE
La risorsa sarà inserita in un percorso di affiancamento che gli consentirà dapprima di conoscere il contesto di riferimento e di raggiungere poi livelli di autonomia crescente nelle attività.
REQUISITI POSIZIONE Consolidata esperienza nel settore della gastronomia, con particolare riferimento ai prodotti freschi (salumi, formaggi, pane, pasticceria, rosticceria e bar bistrot); Competenze avanzate di negoziazione e gestione delle relazioni con i fornitori; Buona conoscenza del pacchetto Office con esperienza nell'uso avanzato di Excel.
ATTITUDINI PERSONALI Approccio dinamico; Spiccate doti di analisi e capacità di interpretare le tendenze del mercato; Precisione, concretezza, affidabilità e flessibilità; Capacità di lavorare in autonomia e in team, gestendo le priorità in un contesto dinamico; Forte orientamento alla qualità del prodotto e alla soddisfazione del cliente.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. #J-18808-Ljbffr
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