Cameriere/A Di Sala/Chef De Rang A Milano
Bianca Maria Palace Hotel ricerca un/una Cameriere/a di sala/Chef de rang con esperienza nella mansione. Contratto a tempo determinato 6 mesiOrario di lavoro: Full time, dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo. In particolare l'orario di servizio a cui sarà destinato è quello del pomeriggio/cena nella fascia oraria 15/01. 00E' richiesta disponibilità per turni pranzo in base alle esigenze organizzative. Luogo di lavoro: Milano (zona centro)Principali mansioniAccoglienza, interlocuzione e servizio al tavoloConoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospitiConoscenza dei vini e basi di abbinamento alle pietanzeCompilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensaVerifica e sistemazione della mise en place di sala e barPreparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banquetingConoscenza delle regole HACCPRequisitiIndispensabile esperienza di almeno 3 anni nella mansione di chef de rangEsperienza in ristoranti a la carte e banquetingPreferibile esperienza di bar e basic cocktailsSenso di responsabilità e Team PlayerBuon livello della lingua IngleseInviare cv via email a: ****** #J-18808-Ljbffr
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