Cameriere/A Di Sala/Chef De Rang A Milano Milano

Cameriere/A Di Sala/Chef De Rang A Milano
Milano
Lombardia, Milano

Bianca Maria Palace Hotel** ricerca un/una **Cameriere/a di sala/Chef de rang** con esperienza nella mansione.

Contratto a tempo determinato 6 mesi

**Orario di lavoro**: Full time, dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo.

In particolare l'orario di servizio a cui sarà destinato è quello del pomeriggio/cena nella fascia oraria 15/01. 00

E' richiesta disponibilità per turni pranzo in base alle esigenze organizzative.

**Luogo di lavoro: Milano (zona centro)

**Principali mansioni

- Accoglienza, interlocuzione e servizio al tavolo

- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti

- Conoscenza dei vini e basi di abbinamento alle pietanze

- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa

- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar

- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting

- Conoscenza delle regole HACCP

**Requisiti

- Indispensabile esperienza di almeno 3 anni nella mansione di chef de rang

- Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting

- Preferibile esperienza di bar e basic cocktails

- Senso di responsabilità e Team Player

- Buon livello della lingua Inglese