Candidati In 3 Minuti! Chef Executive Peragriturismo
Descrizione Siamo alla ricerca di uno Chef esperto peril team di Fienile Fluo', agriturismo situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro città, nel parco del Monte Paderno. Lapersona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza incucina, preferibilmente con pregressa esperienza in luogo analogo eha ottime competenze inerenti: - leadership e comunicazione -conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazionedelle portate - capacità d'impiattamento Nello specifico la personaselezionata si occuperà di: - gestire la cucina e coordinare labrigata - gestione i turni del personale di cucina - pianificare imenù - garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato- assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucinain generale La persona selezionata sarà incaricata di organizzare eperseguire il progetto ristorativo dell'attività, che punta ad unavalorizzazione delle materie prime del territorio. Contratto Ilcontratto offerto è a tempo indeterminato, previo superamento delperiodo di prova. L'orario di apertura del resort variasensibilmente, in base alla stagionalità. Da maggio a settembre, illavoro si svolge in 6 giorni su 7; nei mesi autunnali e invernali, l'orario lavorativo comprende una media di 3-4 giorni settimanali. Lo stipendio mensile netto è di 2. 500€ + bonus di produttivitàstagionali. La retribuzione sarà, in ogni caso, commisurata alleesperienze e alle competenze della persona. Per agevolare glispostamenti, sono previsti in aggiunta dei buoni benzina e lapossibilità di fruire di un'auto aziendale.
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