Cantiniere Enologo/A, Piacenza Piacenza

Cantiniere Enologo/A, Piacenza
Piacenza
Emilia Romagna, Piacenza

Synergie Italia SpA Divisione Permanent seleziona per azienda vinicola del territorio piacentino un/a:

CANTINIERE ENOLOGO/A Posizione Per apertura di una nuova cantina, siamo alla ricerca di un Cantiniere Enologo/a qualificato, appassionato e con esperienza.

Il/la cantiniere si occuperà in autonomia di:

Gestire il processo di vinificazione, dalla raccolta delle uve fino alla maturazione del vino in cantina; Monitorare le fasi di fermentazione e invecchiamento, assicurando il rispetto delle tecniche enologiche; Effettuare analisi chimico-fisiche dei vini per garantire la qualità del prodotto; Gestire la conservazione e l'imbottigliamento del vino; Mantenere e controllare le attrezzatura e i macchinari necessari alla produzione vinicola; Collaborare con la proprietà per ottimizzare i processi produttivi e mantenere standard elevati di qualità.

Requisiti Si richiede:

Preferenziale laurea in Viticoltura, Enologia o formazione equivalente (ad esempio tecnologo alimentare); Esperienza comprovata come cantiniere o enologo; Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione, delle tecniche enologiche e delle normative relative alla produzione vinicola; Abilità nell'utilizzo di software per la gestione della produzione vinicola; Passione per il settore vinicolo e interesse nella ricerca e innovazione dei processi di vinificazione; Disponibilità full time e buona flessibilità oraria durante il periodo di vendemmia.

Si offre inserimento diretto in un ambiente stimolante e in crescita, con possibilità di sviluppo professionale.

Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato full time e retribuzione economica in base all'esperienza di settore.

Altre informazioni Orario di lavoro: full time lunedì - venerdì nella fascia oraria 8. 00-17. 00 con un ora di pausa.

Si richiede flessibilità oraria durante il periodo di vendemmia.

Sede di lavoro: Piacenza

L'offerta è rivolta a candidati nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt.

13 e 14 del Reg.

UE 2016/679.

Aut.

Min.

Prot.

N. 1207 SG del 16/12/2004

#J-18808-Ljbffr