Capi Partita
Posizione: Capo PartitaIn New Job, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.
Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.
Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali.
Con New Job, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua 'partita', coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli standard di qualità e coerenza del ristorante.
Se hai la capacità di guidare e ispirare il tuo team nella creazione di esperienze culinarie memorabili, ti invitiamo a unirti a noi in questa entusiasmante avventura gastronomica. Responsabilità principali:Realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde-manger, primi, secondi)Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l'efficienza del lavoroCollaborare con lo chef per la gestione dell'approvvigionamento della propria lineaMantenere elevati standard igienico-sanitari nella propria area di lavoroRequisitiCompetenze tecniche:Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partitaCapacità di gestione del personale e delle risorseEsperienza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, griglia, bollitori, fornelli elettrici, friggitrice, abbattitori, etc.
)Soft skills:Capacità di lavorare in squadra e di leadershipAttenzione ai dettagli e precisione nella preparazioneResistenza allo stress e gestione efficace in momenti di alta intensitàCosa offriamo:Regolare contratto CCNLRetribuzione mensile di sicuro interesseVitto e alloggio a carico dell'aziendaSupporto continuoIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e successivi aggiornamenti.
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Informazioni dettagliate sull'offerta di lavoro
Azienda: Buscojobs Località: Ala
Trentino Alto Adige, AlaAggiunto: 10. 3. 2025
Posizione lavorativa aperta
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