Capi Partita Fermo

Capi Partita
Fermo
Marche, Fermo

Posizione: Capo partita In New Job, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.

Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità e crescita professionale.

Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali.

In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua 'partita', coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli standard di qualità e coerenza del ristorante.

Se hai la capacità di guidare e ispirare il tuo team nella creazione di esperienze culinarie memorabili, ti invitiamo a unirti a noi in questa entusiasmante avventura gastronomica.

Responsabilità principali: Realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde-manger, primi, secondi) Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l'efficienza del lavoro Collaborare con lo chef nella gestione dell'approvvigionamento della propria linea Mantenere elevati standard igienico-sanitari nella propria area di lavoro Requisiti Competenze tecniche: Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partita Capacità di gestione del personale e delle risorse Esperienza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, griglia, bollitori, fornelli elettrici, friggitrice, abbattitori, etc. )

Soft skills: Capacità di lavorare in squadra e di leadership Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione Resistenza allo stress e gestione efficace in momenti di alta intensità Cosa offriamo: Regolare contratto CCNL Retribuzione mensile di sicuro interesse Vitto e alloggio a carico dell'azienda Supporto continuo Le referenze raddoppiano le tue probabilità di ottenere un colloquio presso New Job Network.

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