Capi Partita Ascoli Piceno

Capi Partita
Ascoli Piceno
Marche, Ascoli Piceno

Posizione: Capo Partita In New Job, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia. Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità e crescita professionale. Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali. Se hai la capacità di guidare e ispirare il tuo team nella creazione di esperienze culinarie memorabili, ti invitiamo a unirti a noi in questa entusiasmante avventura gastronomica. Responsabilità principali: Realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde-manger, primi, secondi). Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l'efficienza del lavoro. Collaborare con lo chef nella gestione dell'approvvigionamento della propria linea. Mantenere elevati standard igienico-sanitari nella propria area di lavoro. Requisiti: Competenze tecniche: Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partita. Capacità di gestione del personale e delle risorse. Esperienza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, griglia, bollitori, forno elettrico, friggitrice, abbattitori, etc). Soft skills: Capacità di lavorare in squadra e di leadership. Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione. Resistenza allo stress e gestione efficace in momenti di alta intensità. Cosa offriamo: Regolare contratto CCNL. Retribuzione mensile di sicuro interesse. Vitto e alloggio a carico dell'azienda. Supporto continuo. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e successivi aggiornamenti. J-18808-Ljbffr