Capo Centro Bolzano

Capo Centro
Bolzano
Trentino Alto Adige, Bolzano

Per la Società Innova S. p. A. , leader nella ristorazione collettiva, si ricerca la figura di un responsabile di produzione/capo centro.

La risorsa di occuperà di:

- Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;

- Monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;

- Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.

- Gestione degli ordini e degli approginamenti;

- Gestione logística di eventuale servizio di consegna e ritiro pasti;

- Supervisione e coordinamento di tutta la linea produttiva;

- Gestione degli obiettivi periodici definiti dalla direzione, nel rispetto del budget assegnato;

I requisiti richiesti:

- Preferibilmente in possesso di diploma di maturità alberghiera;

- Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva);

- Conoscenza del manuale HACCP, certificazioni e legislazione nel settore alimentare;

- Disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;

- Possesso di patente B;

- Flessibilità oraria;

- Spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;

- Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;

- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Orario flessibile