Capo Chef Montegiorgio

Capo Chef
Montegiorgio
Marche, Montegiorgio

Chef** - **Officina del Sole

Officina del Sole, parte della prestigiosa Bros Hospitality Collection, è alla ricerca di un/a Chef giovane e talentuoso/a per guidare la cucina del nostro wine resort.

Con 24 camere eleganti e un ristorante di livello medio-alto, Officina del Sole è situata nel cuore delle Marche e si distingue per la sua cucina ispirata ai sapori del territorio, con un tocco moderno e raffinato.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata in ristoranti fine dining e strutture di rilievo.

- Passione per la cucina tradizionale italiana con capacità di reinterpretarla in chiave contemporanea.

- Conoscenza approfondita degli ingredienti di alta qualità, preferibilmente con un focus sulla stagionalità e la sostenibilità.

- Forte capacità di leadership e gestione del team di cucina.

- Attenzione al controllo dei costi e rispetto del coperto medio.

- Abilità di creare piatti eleganti senza eccessivi artifici, valorizzando i sapori autentici e genuini.

**Cosa Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e immerso nella bellezza delle Marche.

- Opportunità di esprimere la propria creatività e contribuire alla costruzione di un menù distintivo.

- Un team affiatato e appassionato, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione della tradizione enogastronomica locale.

- Possibilità di crescita professionale all'interno di un gruppo rinomato nel settore dell'ospitalità.

Contratto di lavoro: Tempo pieno