Capo Cuoco Montà

Capo Cuoco
Montà
Piemonte, Montà

Tempus Spa Tempus SpA Filiale di Gallarate importante Agenzia per il lavoro, (AUT. MIN. LAV. N. 98 del 30/08/2023) ricerca per importante Resort e Golf Club situato nella zona di Borgomanero la seguente figura: CAPO CUOCO Per il nostro Cliente, siamo alla ricerca di un Capo Cuoco con esperienza e capacità organizzative, in grado di gestire la propria brigata. Il candidato ideale possiede creatività, attenzione alla qualità degli ingredienti e abilità nella gestione dei costi e degli approvvigionamenti. Mansioni principali: Creazione del menu con piatti innovativi e attraenti, considerando stagionalità e costi Selezione, formazione e gestione dello staff di cucina Organizzazione della linea e assegnazione degli incarichi in cucina Controllo degli approvvigionamenti e gestione dei rapporti con i fornitori Monitoraggio delle prestazioni del team e supervisione della preparazione dei piatti Controllo dei costi di approvvigionamento, inventario e rispetto del budget Applicazione delle normative HACCP e degli standard di qualità Requisiti richiesti: Titolo di studio: Diploma Alberghiero o affini Esperienza: solida esperienza pluriennale in ruoli similari Hard skills: Conoscenza HACCP, utilizzo strumenti di cucina, capacità organizzative Soft skills: Leadership, gestione del personale, problem solving, lavoro in team Attitudine alla creatività e all'innovazione culinaria Cosa offriamo: Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e professionale Opportunità di essere un punto di riferimento per lo staff di cucina e contribuire dando il proprio tocco personale Possibilità di stabilizzazione in azienda Luogo di lavoro: situato tra Borgomanero e Bogogno Tipo di contratto: Tempo determinato con finalità assuntive Livello contrattuale: 2° livello Pubblici Esercizi (valutabile in base all'esperienza) Orario di lavoro: Full-time (turno pranzo e cena) Disponibilità straordinari: Sì Unisciti al nostro team. Candidati ora Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D. Lgs. 198/06). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.tempusitalia. it e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N° 00000098 del 30/08/2023. Per ulteriori informazioni sulle nostre posizioni aperte, seguiteci con l'hashtag LavoraconTeMPus. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Mezzo di trasporto: Auto J-18808-Ljbffr