Capo Cuoco/A
Sodexo Italia** ricerca **CAPO** **CUOCO/A** da inserire presso struttura sanitaria cliente a **OSIMO (AN).
La risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Servizio (Site Manager), avrà le seguenti principali attività:
- organizzazione e gestione della brigata di cucina;
- pianificazione e produzione del menu giornaliero per i degenti ;
- conoscenza ed applicazione del capitolato d'appalto;
- gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
- gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
REQUISITI:
- pregressa e comprovata esperienza nel ruolo di capo cuoco/a presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione ospedaliera
- ottime doti organizzative e gestionali
- forte orientamento al risultato e alle esigenze del cliente,
- flessibilità e capacità di lavorare in team
- preferibile essere in possesso di diploma di maturità alberghiera.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato
Orari part-time: 35/36 a settimana
Esperienza:
- capo cuoco presso aziende ospedaliere: 2 anni (Obbligatorio)
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