Capo Cuoco/A - Chef - Napoli O Civitavecchia Napoli

Capo Cuoco/A - Chef - Napoli O Civitavecchia
Napoli
Campania, Napoli

Siamo alla ricerca di un/a CAPO CUOCO/A /CHEF per nuovo ed importante progetto nel settore navale legato al food on board. La risorsa si occuperà principalmente di:

preparare pasti giornalieri;seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; Si Richiede: 24 mesi di navigazione da 1° Cuoco, in alternativa 12 mesi di navigazione da sotto capo; cuoco o sous chef, o dimostrare di aver esercitato le mansioni di Capo cuoco in grandi alberghi;diploma di scuola alberghiera o similare;certificazione stcw, Haccp rischio 2 (addetti alla manipolazione degli alimenti);ambizione e passione e curiosità nell'ambito ristorativo. Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo: cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata;Contratto di lavoro full time, ccnl applicato turismo pubblici esercizi o ccnl marittimi; Assunzione diretta, sede di lavoro NAPOLI o CIVITAVECCHIA. Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi. grupposerenissima. it/parita.

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