Capo Cuoco/A Mensa Ospedaliera - Ancona Ancona

Capo Cuoco/A Mensa Ospedaliera - Ancona
Ancona
Marche, Ancona

Ti piacerebbe lavorare in un'azienda che offre servizi di qualità e investe nel benessere dei propri collaboratori?

Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, innovativo e con opportunità di formazione?

Ti piacerebbe sviluppare le tue competenze e crescere professionalmente?

Siamo Markas, azienda familiare con più di 10. 000 collaboratori, operante a livello internazionale nel mondo dei servizi integrati.

**Posizione**:

Per il nostro **servizio di ristorazione collettiva** siamo alla ricerca di **un/a capo cuoco/a**da inserire presso l'**Ospedale Torrette di Ancona.

La risorsa si occuperà:

- organizzare il servizio di ristorazione collettiva in ambito ospedaliero gestendo la produzione di circa 1500 pasti al giorno;

- gestire il personale in cucina (organizzazione dei turni, controllo presenze, ecc. . . );

- relazionarsi con il referente dell'ospedale per emergenze/esigenze;

- gestire il magazzino e gli ordini delle derrate;

- controllare la corretta applicazione del manuale HACCP.

**Sede di lavoro**: INRCA di Ancona.

**Orario di lavoro**:

- full-time 40 h/sett. , dal lunedì al venerdì;

- fascia oraria: 07:00 - 15:30 con mezz'ora di pausa.

**Requisiti**:

- possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina;

- esperienza nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ambito ospedaliero;

- buone capacità nell'utilizzo del pacchetto Office;

- possesso patente B e automunito/a;

- ottime capacità relazionali e di problem solving.

**Altre informazioni**:

**Cosa offriamo**:

- possibilità di crescita professionale;

- formazione continua;

- portale di convenzioni e scontistiche.