Capo Cuoco/A - Settore Ristorazione Collettiva
Adecco Italia spa - Filiale di Piove di Sacco (PD), per azienda impegnata nel sociale e appartenente alla ristorazione collettiva, ricerca la figura di CAPO CUOCO/A con solida esperienza di ristorazione collettiva (preferibile ma non vincolante).
Responsabilità: La figura verrà inserita nel centro di cottura dell'azienda, dove si occuperà di gestire le brigate e il processo produttivo dei prodotti alimentari.
Il profilo richiesto è dotato di:
spiccata capacità di coordinamento ed ottimizzazione di tutte le attività operative e strategiche nella gestione delle linee di produzione in centro cottura. alta capacità di gestione delle risorse umane e della suddivisione del lavoro, collaborazione con colleghi/ghe e Direzione. organizzazione e capacità di contribuire con innovazione al piano di sviluppo strategico aziendale e al raggiungimento degli obiettivi. abilità nel fungere da garante del controllo dei processi produttivi e delle tempistiche, della gestione di fornitori, del controllo qualità e dell'applicazione delle norme di igiene e sicurezza. attitudine al miglioramento continuo e comprovata formazione ed esperienza nel settore della ristorazione collettiva. attitudine alla relazione con approccio professionale e costruttivo nei confronti dello staff vista la cornice sociale dell'Organizzazione (presenza nello staff anche di persone fragili/vulnerabili). Si offre contratto a tempo pieno (38h settimanali come da CCNL di riferimento) dal lunedì al sabato mattina.
Sede di lavoro: piovese
Retribuzione: Retribuzione Annua Lorda proposta tra gli € 30. 000 e gli € 35. 000 trattabili poi in base alla reale esperienza acquisita.
Esperienze lavorative: capocuoco/capocuoca - 60 mesi
Titolo di studio: Qualifica / Attestato
Competenze: Cucina - Cucina internazionale, livello BuonoAltro - Sicurezza in Cucina, livello OttimoAltro - Gestione della Cucina, livello OttimoAltro - Attrezzatura da Cucina, livello OttimoAltro - Tecnologie per le Cucine Industriali, livello BuonoAltro - Cucina Italiana, livello OttimoAltro - Cucina Fredda, livello OttimoAltro - Forno Misto Professionale (Cucina), livello Ottimo Disponibilità oraria: Full Time
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