Capo-Cuoco/A - Varese E Provincia Varese

Capo-Cuoco/A - Varese E Provincia
Varese
Lombardia, Varese

Adecco è alla ricerca di un capo-cuoco/a, con esperienza pregressa di almeno 1-3 anni, per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva.

Requisiti per il candidato: - Conoscenza approfondita delle norme HACCP e della sicurezza alimentare - Capacità di gestione e leadership del personale - Competenze organizzative e di pianificazione - Creatività nella preparazione dei menu e conoscenza di diete speciali - Flessibilità negli orari di lavoro, disponibilità a turni anche nei weekend e festivi - Leadership e team working - Problem solving e capacità decisionale - Attenzione ai dettagli e precisione - Capacità organizzativa - Capacità di analisi e reportistica Responsabilità del candidato: - Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti giornalieri, assicurando varietà, qualità e rispetto delle linee guida nutrizionali - Gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando compiti e turni di lavoro - Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure HACCP - Effettuare gli ordini di materie prime e gestire l'inventario - Collaborare con la direzione per la creazione di menu bilanciati e innovativi - Controllare la qualità dei pasti e la presentazione dei piatti - Supervisionare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature di cucina - Gestire il budget della cucina e ottimizzare i costi Disponibilità oraria: sia part-time che full-time in relazione alla struttura servita.

Se sei una persona appassionata di cucina, con esperienza come capo-cuoco/a e dotata di competenze organizzative e di leadership, candidati a questo annuncio!

Data inizio prevista: 28/02/2025 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città: Varese (Varese) Patenti: B Mezzi di trasporto: Auto Disponibilità oraria: Totale disponibilità I candidati, nel rispetto del D. lgs.

198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.

Adecco Italia S. p. A. (Aut.

Min.

Prot.

N. 1100-SG del 26. 11. 2004).

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