Capo Cuoco Bardi

Capo Cuoco
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un Capo Cuoco con esperienza nel settore da inserire presso una mensa aziendale nelle vicinanze di Magnago (MI).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;

- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.

- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.

- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

- Gestione degli ordini e delle consegne.

- Gestione fasi ciclo produttivo.

- Gestione documentazione.

- Coordinamento delle unità produttive assegnate.

Requisiti:

Esperienza consolidata nel settore (mense scolastiche/aziendali/ centri cottura).

Buone doti organizzative, flessibilità e problem solving.

E' obbligatorio aver fatto le 3 dosi del vaccino anti COVID-19.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato 35 h settimanali, 5 giorni su 7, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi ( Legge 903/77).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

Orari part-time: 35 a settimana

Disponibilità:

- Turni