Capo Cuoco / Capo Cuoca Milano

Capo Cuoco / Capo Cuoca
Milano
Lombardia, Milano

Iziwork è un'agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

**Descrizione posizione**:

La figura verrà inserita all'interno del servizio di ristorazione collettiva per un noto ospedale.

Si occuperà principalmente di:

- partecipare alla preparazione dei menù giornalieri;

- amministrare ogni aspetto della cucina, sia prima che durante il servizio;

- scandire il ritmo del lavoro;

- supervisionare l'approvvigionamento degli alimenti;

- assicurare la realizzazione delle attività in termini di prodotti e servizi;

- gestire in autonomia produzione, organizzazione del lavoro (facendo attenzione alla produttività a ai costi pasto);

- monitorare standard qualitativi e quantitativi;

- supervisionare e applicare procedure igienico-sanitarie.

FULL TIME 40 ore settimanali (06. 00 - 12. 30; 12. 30 - 19. 00) dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo.

Contratto a tempo indeterminato.

RAL e Inquadramento verranno commisurati al grado di esperienza delle risorse (4° o 3° livello CCNL TURISMO E RISTORAZIONE)

**Retribuzione e Benefit**:

Compenso: 1. 560 € - 1. 660 € per mese

**Prerequisiti**:

- diploma di maturità alberghiera;

- buone doti comunicative;

- esperienza pregressa di almeno 2 anni nella ristorazione collettiva.

- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni