Capo Cuoco/Cuoca Scandicci

Capo Cuoco/Cuoca
Scandicci
Toscana, Scandicci

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane

RICERCA

per importante realtà aziendale un

CAPO CUOCO/CUOCA

La risorsa selezionata dovrà occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea, gestire comande e pass, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini.

Mansioni e Responsabilità

- Gestione e della preparazione delle partite assegnate

- Lavorare in team con il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività

- Preparazione dei piatti curandone l'impiattamento e l'estetica

- Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro

- Stoccaggio giornaliero merci

- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie

- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP

Requisiti richiesti

- Diploma di Scuola Superiore ad indirizzo Turistico-Alberghiera

- Attestato HACCP

- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco presso strutture alberghiere di medio/alto livello.

- Disponibilità al lavoro su turni, anche serali

- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi

Offerta Contrattuale

**Si offre CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI Livello**: 4 o 3 livello in base all'esperienza.

**Orario**: full time

**Sede di Lavoro**: Scandicci

Facciamo parte di Gi Group, la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.

**Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi**: Lavoro Temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.

Grazie alla presenza diretta e alle partnership strategiche, oggi siamo attivi in più di 50 Paesi in Europa, APAC, America e Africa con un team di oltre 4500 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Gi Group S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 PROT.

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