Capo Cuoco Bardi

Capo Cuoco
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di: Capo Cuoco.

Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.

Responsabilità principali: Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore, Gestione della cucina, Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata, Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista, Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza. Requisiti: Esperienza nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie, Capacità di gestione di team e cucine di alto livello. Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team, organizzazione, capacità di gestione e leadership.

Si offre: Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale, Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority, Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato. Orario di lavoro: full-time. Sede di lavoro: Milano (zona Sud). Data inizio prevista: 02/12/2024.

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef. Città: Milano (Milano). Disponibilità oraria: Full Time.

I candidati, nel rispetto del D. lgs. 198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura.

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