Capo Cuoco Per Struttura Sanitaria A Bentivoglio Bentivoglio

Capo Cuoco Per Struttura Sanitaria A Bentivoglio
Bentivoglio
Emilia Romagna, Bentivoglio

Sei alla ricerca di una sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l'opportunità che fa per te!

Randstad Italia, divisione inHouse, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva ricerca un

CUOCO CAPO STRUTTURA

Orario di lavoro: full time dal lunedi alla domenica nella fascia oraria compresa dalle 7:00 alle 21:00, con un giorno di riposo

Luogo di lavoro: Bentivoglio (BO)

responsabilità

Quali saranno le responsabilità del Cuoco capo struttura?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

collaborare nella creazione dei menù;

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

programmare il lavoro degli aiuto-cuoco e addetti mensa;

assicurare gli standard di sicurezza sanitaria dei locali del reparto cucina

esperienza

2 anni

competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

esperienza e passione per il settore della ristorazione;

attestato HACCP;

conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

capacità di scegliere fornitori di materie prime rispettando il budget aziendale assegnato per la struttura di competenza;

ottime doti relazionali e di gestione;

forti doti di leadership;

disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale