Capo Cuoco - Ristorazione (Ris-949) Ne

Capo Cuoco - Ristorazione (Ris-949)
Ne
Liguria, Ne

Per ristorante aziendale situato **a Pederobba, in Provincia di Treviso, **ricerchiamo **Capo Cuoco **con comprovata esperienza nel settore nella ristorazione collettiva aziendale.

La figura ricercata sarà responsabile di:

- preparare le pietanze;

- gestire gli aspetti riguardanti il manuale di autocontrollo e l' HACCP;

- gestire gli aspetti riguardanti approvvigionamento e acquisto della merce;

- soddisfare le richieste del cliente per quanto riguarda l'elaborazione del menù e la gestione del servizio.

**Requisiti

- Diploma Istituto Alberghiero nel settore cucina;

- 3 - 5 anni di esperienza nel ruolo di Cuoco, nel settore della ristorazione collettiva;

- ottime capacità esecutive (velocità di esecuzione e attenzione al dettaglio);

- comprovata esperienza nella gestione del "food-cost" e delle finanze di ristoranti aziendali;

- attestato HACCP in corso di validità.

**Dettagli opportunità**:

Sede di lavoro: Pederobba (TV)

Offriamo inserimento diretto in azienda con contratto full-time dal lunedì al venerdì (indicativamente 6:30 - 15:00 con mezz'ora di pausa vitto).

Inquadramento da definire sulla base del profilo e della reale esperienza maturata.