Capo Cuoco (Scandicci) Scandicci

Capo Cuoco (Scandicci)
Scandicci
Toscana, Scandicci

Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di:

Capo Cuoco (Scandicci) Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.

Responsabilità principali: Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore, Gestione della cucina, Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata, Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista, Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza. Requisiti: Esperienza nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie, Capacità di gestione di team e cucine di alto livello, Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team, Organizzazione, capacità di gestione e leadership. Si offre: Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale, Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority, Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato. Orario di lavoro: full-time, lun-ven dalle 06:30/07:00 alle 15:00/15:30.

Sede di lavoro: Scandicci (FI).

Data inizio prevista: 09/01/2025

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Scandicci (Firenze)

Disponibilità oraria: Full Time

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