Capo Cuoco Self Service, Milano Milano

Capo Cuoco Self Service, Milano
Milano
Lombardia, Milano

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per importante azienda cliente nel settore ospedaliero, avente sede a GARBAGNATE MILANESE, un/una figura di CAPO CUOCO SELF SERVICE.

Mansioni: Organizzazione della cucina: Pianificare il menu in base alle direttive aziendali e alle esigenze dei clienti.

Coordinare il lavoro degli altri cuochi e aiutanti, assicurandosi che le attività siano svolte nei tempi previsti.

Preparazione dei piatti: Sovrintendere e partecipare alla preparazione dei piatti caldi e freddi.

Garantire che i piatti siano presentati in modo adeguato e attrattivo.

Assicurare la qualità e il gusto delle pietanze.

Supervisione dell'igiene e della sicurezza: Controllare che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari.

Occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina.

Interazione con il management: Collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa.

Fornire report sulla produttività, costi e andamento delle vendite.

Suggerire miglioramenti nel menu e nei processi per attrarre più clienti.

Requisiti: Eccellenti capacità organizzative.

Competenze comunicative.

Esperienza pregressa nella mansione.

Disponibilità a lavorare su turni.

Contratto: Full time dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 15:30, tempo determinato con scopo assunzione.

Sede di lavoro: Garbagnate milanese e Rho.

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