Capo Partita
Per un ristorante raffinato, facente parte di un gruppo solido nella città di Torino, stiamo cercando un Capo Partita esperto e appassionato e domiciliato in zona.
Il locale è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il locale è amato sia dai clienti formali che dagli uffici e dai lavoratori che cercano una pausa di qualità nel loro giorno frenetico.
Come Capo Partita, sarai responsabile della gestione e della supervisione della tua partita di riferimento.
Sarai autonomo nella gestione delle tue responsabilità, dalla preparazione degli alimenti alla gestione delle comande della cucina. Avrai una solida conoscenza delle tecniche di cottura moderne e sarai in grado di utilizzare gli strumenti di cucina con maestria. Sarai anche responsabile di mantenere la pulizia dell'area di lavoro e di garantire il rispetto delle porzioni standard.
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