Capo Partita Bardi

Capo Partita
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Bistrot di cucina mediterranea a Passoscuro (RM), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di cuochi esperti in cucina di pesce da inserire all'interno del proprio team.

Il locale è aperto al pubblico su più turni durante la giornata.

Da Ottobre, la figura lavorerà solo al turno pranzo.

Nei prossimi mesi, il brand ha intenzione di aumentare la qualità del servizio.

La persona ideale ha esperienza pluriennale in cucina di pesce, nello specifico con la partita dei secondi piatti.

Preferibilmente, si ricercano figure con capacità organizzative e gestionali, per poter prendere il comando della cucina.

Le attività da svolgere saranno principalmente:

- Preparazione delbancone e della linea

- Impiattamento

- Cottura alla griglia e friggitrice

- Secondi piatti

- Autonomia gestione postazione

- Gestione brigata

- Gestione servizio

È offerto un contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalità di rinnovo a tempo indeterminato, su impegno full time da 40 ore. Fino ad Ottobre, la figura lavorerà su turno spezzato.

Da Ottobre, si lavora solo al pranzo.

Lo stipendio mensile si aggira intorno ai -1800? .

L' si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903|77 e 125|91.

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