Capo Partita
Mamaioa Bistro, e alla ricerca di un capo partita con esperienza nella cucina mediteranea (pesce) che sappia fare primi e secondi, capace a tenere e gestire l'intera partita.
Si richiede
- Capacita di gestione autonoma della propria partita durante il servizio
- Capacita di lavorare in squadra
- Confronto con lo Chef nell'elaborazione e sperimentazione dei vari piatti
- Conoscenza approfondita delle principali tecniche di taglio, , cottura, preparazioni
- Seriosita
- Almeno 3 ani di esperienza maturata come capo partita
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1. 800, 00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- Capo partita: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Preferenziale)
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