Capo Partita Firenze

Capo Partita
Firenze
Toscana, Firenze

Italiana Hotels & Resort**, per la sua struttura sita in Viale Europa, 50126 Firenze, ricerca la seguente figura professionale:

**Capo Partita

- Maturato esperienze nella mansione presso strutture 4 stelle.

- Conoscenza e padronanza delle tecniche culinarie di base

- Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti gourmet

- Conoscenza dei principi di igiene alimentare e sicurezza in cucina

- Abilità nell'utilizzo di attrezzature e strumenti da cucina professionale

- Capacità di gestire il lavoro in cucina in modo efficiente e organizzato

- Conoscenza dei principi di conservazione e stoccaggio degli alimenti

- Capacità di lavorare in team con gli altri membri dello staff di cucina

- Ottime competenze relazionali, cortesia, flessibilità e predisposizione al lavoro in team

- Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di adeguarsi agli standard di servizio

- Massima flessibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi.

Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)