Capo Partita Lazio

Capo Partita
Roma
Lazio, Lazio

Umana S. p. A. cerca CAPO PARTITA per Business Hotel in zona Roma - La Rustica. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti e del controllo della qualità dei prodotti. Sarai responsabile della formazione del personale di cucina, della pianificazione dei menù e dell'ordine delle materie prime. Avrai un ruolo chiave nel garantire la soddisfazione del cliente attraverso la preparazione di piatti eccellenti e la gestione efficiente della cucina.

Responsabilità:

- Gestione della cucina: sarai responsabile del funzionamento generale della cucina, compresa la gestione del personale e la manutenzione delle attrezzature.

- Preparazione dei piatti: avrai il compito di preparare i piatti secondo i menù stabiliti, garantendo sempre la massima qualità.

- Controllo della qualità: dovrai assicurarti che tutti i prodotti utilizzati siano di alta qualità e rispettino gli standard igienico-sanitari.

- Formazione del personale: sarai responsabile della formazione del personale di cucina, garantendo che tutti siano in grado di svolgere i loro compiti in modo efficiente e sicuro.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile

- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

- Capacità di gestire il personale di cucina

- Competenze nella preparazione dei piatti

- Capacità di lavorare sotto pressione

- Attenzione al dettaglio

- Capacità di pianificare i menù

- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi

Si offre contratto di somministrazione Full Time finalizzato all'assunzione in azienda