Capo Partita
Funzione: cuoco/cuoca
Categoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Inizio previsto: 29/11/2024
Luogo di lavoro: Milano, Milano
Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di:
Cuoco Capo partita: Mansioni: Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locandaCollaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzataAssicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucinaGestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagliMantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina. Requisiti: Esperienza comprovata come capo partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiereConoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentareCapacità di lavorare in un ambiente dinamicoEccellenti capacità organizzative e gestionali
Orario: full time, su turni.
RAL commisurata alla seniority.
#J-18808-Ljbffr
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